Вебинар «Обеспечение требований Россельхознадзора по прослеживаемости мясосырья в ФГИС «Меркурий» с помощью «1С:Мясопереработка MES. Модуль для ERP» 10 сентября 2020 года

Цель вебинара: рассказать участникам о том, как на мясоперерабатывающем производстве обеспечить прослеживаемость партий мясосырья на всех переделах: от поступления мясосырья до выпуска готовой продукции с использованием отраслевого решения «1С:Мясопереработка MES. Модуль для 1С:ERP», какие варианты внедрения системы можно предложить и, какие данные в каждом случае будут передаваться в ФГИС «Меркурий».

Решение «1С:Мясопереработка MES. Модуль для 1С:ERP» относится к решениям уровня MES (manufacturing execution system) и предназначено для автоматизации решения задач оперативного управления производством на мясоперерабатывающем предприятии, таких как: регистрация фактических данных оперативного производственного учета, контроль соблюдения рецептур, контроль хода технологического процесса и выполнения нормативов по потерям и выходам на различных участках производства. Основной принцип, заложенный в работу программы – это получение данных в местах их возникновения и передача информации в режиме онлайн в учетную систему. Сбор и обработка данных производится на контрольных точках, установленных на складах и участках производства, и оснащенных, как правило, промышленным компьютером, сканером штрихкода, промышленными весами, принтером этикеток, вэб-камерой и другим оборудованием.

В последние несколько месяцев Россельхознадзор начал осуществлять мониторинг ФГИС «Меркурий» в части полноты внесения данных для анализа прослеживаемости происхождения продукции. От предприятий требуется обеспечить прослеживаемость партий, а не только «фиксировать объемы». Отсутствие прослеживаемости в отношении производимой продукции является нарушением требований Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и подразумевает административную ответственность, вплоть до приостановления деятельности хозяйствующего субъекта. Многие предприятия уже получили соответствующие предупреждения. Но далеко не все могут на данный момент выполнить эти требования. Что же делать в этом случае? Об этом и будет наш новый вебинар.

Основные темы вебинара:

• Ужесточение требований Россельхознадзора по производственным эВСД и ответственность предприятий за нарушение;
• Как обеспечить прослеживаемость на производстве:

  • доработка существующих систем – подбор партий сырья расчетным путем;
  • внедрение MES-системы на базе «1С:Мясопереработка MES. Модуль для 1С:ERP»: полноценная система или только для обеспечения требований Россельхознадзора?

• Достоинства и недостатки каждого из вариантов;
• Возможно ли поэтапное внедрение MES-системы: с чего можно начать и к чему стремиться?
• Ответы на вопросы.

Участие в вебинаре бесплатное.

Для участия необходимо предварительно зарегистрироваться на сайте фирмы «1С» http://1c.ru/news/events/eventAnketa.jsp?type=618

Видеозаписи предыдущих вебинаров выложены на сайте фирмы «1С»  https://solutions.1c.ru/catalog/meat-mes-erp/materials

Инструкция по подключению к вебинару http://www.1c.ru/news/events/webinar/instr.pdf.

Справки по организации и участию в вебинаре: Татьяна Голубева apk@1c.ru, (495) 258-44-08.

Вебинар будет проводиться 10 сентября 2020 года в 11:00 по московскому времени, ориентировочная продолжительность – 1,5 часа.

Предварительная программа: https://static.1c.ru/files/program/P_MEATERP_WEB-09-2020.pdf.